【摘要】介绍了国际最权威的旅游组织——美国饭店业协会EI教育学院组织的CHE(Certifled hospitality e—ducator)课程班的学习及认证过程，并对其评判课堂教学优劣与否的关键指标进行了详细解读，对我国高职旅游教育如何提高课堂教学效果进行了反思。
【关键词】
《四川理工学院学报（社会科学版）》 2015-11-09
《人生与伴侣》 2015-11-09
《中国卫生产业》 2015-11-09
《人生与伴侣》 2015-11-09
《文学教育（下）》 2015-11-10
《作物研究》 2015-11-10
《宁波职业技术学院学报》 2015-11-10
《文学教育（下）》 2015-11-10
010-56259535
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